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自制水果果冻

自制水果果冻

�� “自己在家做果冻，更卫生更放心，没有什么香精甜味剂防腐剂什么的，想放什么水果就放什么水果，简单得很。”
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食材

主料

椰子水 220克
吉利丁片 20克
猕猴桃 1个
桔子 1个
葡萄 8粒

辅料

糖 10克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1吉利丁片剪成一条条的。
2
2加入适量凉白开或冰水泡软。
3
3水果剥皮，切成比花生稍微大一点点的颗粒。也可以用水果罐头来做。
4
4椰子水微波炉加热1分钟，然后加入糖搅拌至融化。晾凉至微热，不要烫，不要超过50度。
5
5将泡软的吉利丁挤干水分，加入椰子水中，搅拌至融化。如果椰子水温度低了，不能完全融化，可以隔水加热一下，但温度不能太高。
6
6将水果粒分装至果冻盒中。
7
7将椰子水分装至果冻盒中，然后冰箱冷藏几小时直至果冻凝固。
8
8果冻凝固后就可以拿出来吃了。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃甜品下午茶零食学生

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