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萌趣卡通甜甜圈
“  甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
  不过,今天我不教你怎样做甜甜圈,而是教你怎样打扮甜甜圈,用法芙娜草莓巧克力把一个长相普通的甜甜圈整容成小可爱。”

食材

主料
  • 甜甜圈 若干
  • 草莓巧克力 53克
  • 白巧克力 30克
  • 黑巧克力 30克
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 萌趣卡通甜甜圈步骤1
    1
    1不管是面包版的还是蛋糕版的,也不论是油炸的还是烘烤的,更不管你是买来的还是自己做的,总之你得有几个甜甜圈。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤2
    2
    2还得有各种颜色的巧克力,我这里以粉色为例讲解,称取53克草莓巧克力,30克白色巧克力。之所以要加白巧克力,是我觉得草莓巧克力的颜色太深,不好看,要调个浅粉色的巧克力酱出来。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤3
    3
    3纯巧克力太浓稠,所以加点淡奶油稀释,淡奶油的量不是固定的,看巧克力酱的状态来调整用量。把草莓巧克力、白巧克力、淡奶油一起放碗中,隔水加热溶化,搅拌均匀。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤4
    4
    4趁热把甜甜圈按到巧克力酱中,沾裹上巧克力酱后拿出,有巧克力的一面向上放置于平盘上。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤5
    5
    5放冰箱冷藏半小时,让巧克力凝结。第二排的粉色甜甜圈是没加淡奶油的巧克力酱,可以看到一点也不光滑。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤6
    6
    6把用剩的巧克力酱装入裱花袋,另取几个白色的巧克力豆装入裱花袋,隔水加热溶化。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤7
    7
    7用白巧克力酱画下巴、眼白,黑巧克力画鼻子、眼睛、嘴巴。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤8
    8
    8用干净的毛笔精细加工,修正形状。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤9
    9
    9花生米去皮分成两瓣,在甜甜圈合适的位置用刀戳两个口子,插入花生米当耳朵。这一步在沾裹巧克力酱前做更好。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤10
    10
    10用与甜甜圈同色的巧克力酱给耳朵也涂上巧克力,用毛笔修正加工。
  • 萌趣卡通甜甜圈步骤11
    11
    11所有的甜甜圈画好后同样冷藏半小时,以便画上的巧克力酱凝结。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 下午茶

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