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抹茶水晶豆沙盏

抹茶水晶豆沙盏

�� “以前买了抹茶西米，后来从网上看到，西米可以做水晶饼，刚好冰箱还有些豆沙，做馅最好了，一绿一红，吃起来甜甜的，QQ的，好漂亮的小点心。”
(展开) ��

食材

主料

西米 1.5杯、
豆沙 2大勺

辅料

菜油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把西米浸泡隔夜，一定要浸透，准备用时加白糖2大勺，搅拌均匀。
2
2在小碗上涂抹菜油以防粘。
3
3放西米多余水漏去，放西米入碗约碗2/5深。
4
4先蒸6分钟，蒸至材料透明。
5
5把豆沙搓圆再按扁，放在蒸过的材料上面。
6
6再在馅料上面铺一层西米约9分满。
7
7蒸约8分钟，蒸到材料全透明时即为熟透。
8
8出锅放凉，出模，享用。Enjoy !

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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