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水果西米龟苓膏

水果西米龟苓膏

�� “炎热的夏天，来碗龟苓膏，清热下火。”
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食材

主料

龟苓膏粉 125g
水 3000g
冰片糖 2块

辅料

西米适量
芒果 2个
黄金奇异果 2个
炼乳适量（或蜂蜜）

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1从3000克水里拿出适量的水把龟苓膏粉化开成稀糊状。
2
2剩余的水放入冰片糖煮开。（不放糖也可以的，放点糖让龟苓膏的苦味淡些，小孩子喜欢吃。）
3
3倒入龟苓膏糊，边倒边搅拌，煮至再开。
4
4倒入碗里放凉就凝固了，包上保鲜膜，冰箱冷藏。
5
5西米放入开水锅煮。
6
6煮至西米里面还有小白点，关火焖至透心。
7
7过凉水。
8
8水果切丁备用。（家里有啥就放啥了。）
9
9凝固的龟苓膏。
10
10用刀划开成小方块。
11
11放入水果，西米，淋上炼乳或蜂蜜即可。
12
12清凉下火。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶

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