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雪梨马蹄银耳羹

雪梨马蹄银耳羹

�� “银耳这东西不用多说，女性朋友多吃就是了，平价燕窝，可以根据喜好组合搭配，漂亮的脸蛋是吃出来的，不出抹出来的。
银耳羹粘稠丝滑的关键（在银耳泡发充分的基础之上）就在于这两步：第一银耳羹煮好离火加盖焖30分钟，第二冰箱冷藏，冷藏过的银耳羹液体浓稠，又粘又滑，口感极佳。”
(展开) ��

食材

主料

丑耳 1朵
雪梨 1个
马蹄 10个

辅料

小红枣 15个
黄冰糖 1大块
枸杞 1撮

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材集合。
2
2丑耳1朵隔夜泡水，冰箱冷藏，次日取出清洗干净，撕成小碎朵。
3
3红枣清洗干净清水浸泡20分钟；枸杞洗净清水浸泡10分钟沥水；马蹄清水浸泡10分钟备用。
4
4砂锅中注入5倍于丑耳的清水，入丑耳，小火加盖煲30分钟。
5
5丑耳朵煲30分钟后下入红枣，加盖继续煲。
6
6雪梨去皮切块。
7
7丑耳煲1小时后，下入雪梨。
8
8入马蹄。
9
9入黄冰糖，加盖继续煲。
10
10全程1个半小时，最后入枸杞，搅拌均匀离火。加盖焖30分钟。凉透入冰箱冷藏后可以食用。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品早餐下午茶

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