菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 牛奶水果冻

牛奶水果冻

牛奶水果冻

�� “要过六一啦，做点水果果冻给俺家小宝贝吃，省得他看到别人吃过的眼馋。自己做的还是放心很多的。””
(展开) ��

食材

主料

纯牛奶 350g
奶粉 50g

辅料

水果丁 适量
吉利丁片 2片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1吉利丁片提前20分钟用冰水浸泡，泡软后备用。
2
2纯牛奶加糖小火煮到60度。
3
3加入奶粉搅拌到奶粉完全融化。离火。
4
4放入泡软的吉利丁片。注意此时牛奶的温度应该在50度左右，千万不要让牛奶的温度过高，高于60度则会影响吉利丁片的凝固作用。
5
5搅拌到吉利丁片完全融化，成为果冻奶液。
6
6火龙果和芒果切小丁，也可以换成自己喜欢的水果，但不要用太硬的水果以免影响口感。
7
7水果丁放入模具里。
8
8倒入果冻奶液，送入冰箱冷藏两小时以上。
9
9凝固后脱模即可。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶零食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册