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自制杯子酸奶

自制杯子酸奶

�� “自制酸奶简直是太简单了，三个傻瓜式的步骤，人人都能做出来，自制的酸奶浓稠凝固，顺滑无颗粒，味道好营养佳，是真正的发酵酸奶，价格比超市里便宜一大截，爱吃酸奶，再也不用抱着瓶盖舔了，一杯牛奶，一袋菌粉，一个酸奶机，天天都有新鲜的酸奶喝！而且自己做的酸奶还可以用来做各种美味的食物，比如酸奶蛋糕，酸奶水果捞等等，夏天冰上一份酸奶，比吃冰激凌要健康得多，味道却一点不比冰激凌差。”
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食材

主料

纯牛奶 250毫升

辅料

菌粉半包

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好所需要的材料，就这么简单，酸奶机，菌粉，纯牛奶，酸奶没有什么难度，它就是一个恒温发酵的过程，只要有一个恒温的环境，就能做出酸奶，酸奶机和菌粉都很容易买到，价格很便宜。
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2我们来开始制作酸奶的第一步，给酸奶机消毒，我用的是酸奶杯，消毒方式也简单，就是用开水浸泡大约一分钟，杯子内部和杯盖，只要是会接触到牛奶的地方，全部要消毒，这是酸奶是否成功的一个关键点。
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3接下来是我们自制酸奶的第二步，往酸奶杯里加入半包菌粉，一盒纯牛奶，用开水消毒过的筷子或者小勺子，搅拌均匀，让菌粉与牛奶充分融合。
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4然后开始我们制作酸奶的第三步，盖上盖子，插上电，耐心等待8个小时就可以了，有些酸奶机需要把机器调到酸奶功能上，如果单一只有酸奶功能的机子，直接插电等待即可。
5
58个小时后，浓稠顺滑的酸奶就制作好啦，根据自己的口味，加入白砂糖调味，或者加上蜜红豆，各种水果，都很适合夏天哦！

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品饮品下午茶

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