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印度奶茶(Chai)麦皮松饼
“只用麦皮做的松饼,简单,好吃,健康。加印度奶茶松饼就有肉桂和香草的香味,不用加别的配料都觉得很好吃~”

食材

主料
辅料
  • 莲花饼干搽酱 (Lotus Biscoff Spread)2勺
  • 牛奶 40mL
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤1
    1
    1把牛奶倒入深锅里,牛奶滚的时候就关火,用盖盖着,茶包浸10分钟然后放置让牛奶下温。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤2
    2
    2等牛奶下温的时候就把麦皮放入料理机打碎,变成面粉的质地就可以。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤3
    3
    3在一个碗里用打蛋器打鸡蛋直到起泡。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤4
    4
    4麦皮倒入另一个碗里加牛奶搅拌均匀。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤5
    5
    5搅拌均匀之后加蜂蜜糖和泡打粉再搅拌均匀。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤6
    6
    6先把一半的鸡蛋倒入麦皮糊里,搅拌均匀然后加另一半再搅拌均匀。一开始糊会有点稀,放置5分钟。5分钟之后就不会那么稀。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤7
    7
    7在另一个小碗里放入莲花饼干搽酱和40mL牛奶搅拌均匀。若没有这个酱也可以用奶油,奶油加一点香草精打起来就可以。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤8
    8
    8把一个平底锅里到一点油,开火让锅升温然后加一汤勺的麦皮糊,松饼上面起泡的时候就可以翻,煎另一边。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼步骤9
    9
    9煎好就可以加莲花饼干搽酱,没有也可以加蜂蜜糖或奶油,也可以加一点水果。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 下午茶

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