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豆沙

�� “现在可以做青团了，想想要用豆沙，昨天就做了好多。”
(展开) ��

食材

主料

红豆 250g

辅料

红糖 40g
白沙糖 40g
猪油 50g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1红豆提前泡了一夜。
2
2将泡好的红豆加一把红枣电饭锅按煮饭键。
3
3煮好的红豆，先把红枣核去掉，倒入破壁机加红糖，白沙糖，猪油，倒入水差不多跟豆齐平（因为我豆子煮的烂，假如煮出来还是一粒一粒的就多放点水）。
4
4打好的红豆泥倒入平底锅，开始大火没事需不停地搅拌，等开始冒泡就要开小火，还是要不停的搅拌，（你不搅拌会让你怀疑人生）这个过程比较漫长，比较吃力。
5
5我是要塑型所以熬的时间稍微长一点，像这样就ok啦。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品

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