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葛布丁
“日式甜点。”

食材

主料
  • 牛奶 400cc(豆浆)
  • 40g
  • 黄豆粉 20g
  • 葛粉 20g
辅料
  • 白玉粉 50g
  • 50cc
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 葛布丁步骤1
    1
    1把葛粉和牛奶(100cc)放在锅里,用勺子把葛粉压碎让它溶化之后,将剩下的牛奶(300cc)倒进去。
  • 葛布丁步骤2
    2
    2过滤好的黄豆粉和糖放在①里搅匀。
  • 葛布丁步骤3
    3
    3开中火,用勺子从锅底一直搅拌(因容易烧焦)到冒泡泡为止。
  • 葛布丁步骤4
    4
    4过滤。
  • 葛布丁步骤5
    5
    5用自来水将④冷却到体温的温度。
  • 葛布丁步骤6
    6
    6弄好的⑤倒在盘子里。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 日本料理

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