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自制豆沙馅

自制豆沙馅

�� “最近想做铜锣烧和豆沙包，但又不想买豆馅，觉得买的馅除了甜，没有一点红豆的味道，就这样我就开启了做红豆的经历，分享给大家哈哈(展开) ��

食材

主料

红豆 300g
冰糖适量

辅料

蜂蜜适量
植物油 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1红豆洗净加入水浸泡最好过夜第二天煮。
2
2冰糖备用。
3
3将冰糖打成粉备用。
4
4红豆上锅煮煮到用手一捏就碎（我用的汤锅煤气煮）也可以用高压锅。
5
5煮好捞出晾凉备用。
6
6捣碎（可以用破壁机）也可以带上一次性手套用手捣碎。
7
7锅里倒入油加入红豆蜂蜜冰糖小火翻炒，将水分炒出。
8
8颜色慢慢发生变化，根据实际情况，关火。
9
9装入保鲜盒放入冰箱。
10
10用手可以捏成团不酥。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品自制食材

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