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甜甜圈⭕

甜甜圈⭕

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食材

主料

面粉 250g

辅料

奶粉 30g
白糖 20g
酵母粉 5g
鸡蛋 1个
黄油 10g
水适量
巧克力 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备面粉。
2
2把奶粉，酵母，白糖，鸡蛋放入锅中。
3
3慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
4
4揉好的面团加入软化的黄油。
5
5和成光滑的面团盖盖子放到温暖处发酵。
6
6面团发酵两倍大，有蜂窝状就好了。
7
7揉面团排气，再把面团擀成一厘米左右的薄片。
8
8用两个大小不一的瓶盖在面片上压出甜甜圈的样子。
9
9把甜甜圈坯子，盖保鲜膜继续发酵，多余的面片再揉成面团，擀成面片继续制作饼坯。
10
10锅中倒油，油热放甜甜圈炸，两面金黄就可以了。
11
11甜甜圈放凉，这时用热水隔热巧克力，我忘拍这一步了。
12
12把甜甜圈一面放到融化的巧克力酱里沾一下就可以啦，也可以撒白糖或者糖粉。
13
13享用吧。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶

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