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椰蓉红豆牛奶糕

椰蓉红豆牛奶糕

�� “很简单的一道下午茶小点心，宅在家里，抗击疫情”
(展开) ��

食材

主料

红豆少许
椰蓉少许
牛奶 1盒

辅料

淀粉少许
白糖少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1红豆先浸泡一夜，第二天煮出红豆汤，汤与豆分离，淀粉就是普通的玉米生粉就0K了。
2
2淀粉倒入碗里，根据你的奶糕多少量来倒，尽量的倒多些。
3
3放入水，水别太多，刚没过粉即可，用筷子搅拌均匀。
4
4牛奶全倒入奶锅，加少许红豆汤味道更佳，放入白糖。
5
5烧开后，把淀粉水慢慢倒入牛奶红豆汤，一个手倒，一个手搅拌，锅里汁会来越稠，稠到比酸牛奶还浓就是关火了，倒入红豆粒搅匀。
6
6倒入一个方型器皿。
7
7常温放置一夜，第二天倒出。
8
8用刀切块，裹上椰蓉可以吃。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃甜品下午茶零食

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