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羊肉手抓饭（电饭锅版

羊肉手抓饭（电饭锅版

�� 这款羊肉手抓饭是用电饭煲做的，如果用普通锅来做，最不好把握的就是水的用量，不是干了就是饭软了，或者是粘锅，或是糊底，用电饭煲蒸饭让人们学会了想不偷懒都不行。
这道饭操作简单，而且还是简单到永远不怕会出错，没什么下厨经验的人也可一学就会。做好以后，缕缕的香气飘荡在厨房，吃起来真的很好，米粒粒粒分明，羊肉香而不腻。
羊肉向来是以大补而著称，特别是寒冬腊月里人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。中医建议多吃羊肉，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。(展开) ��

食材

主料

大米 100g
羊里脊条肉 100g
胡萝卜 30g
洋葱 30g
土豆 30g

辅料

盐适量
胡椒粉 3g
生抽 15g
料酒 10g
孜然粉 5g
孜然粒 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1

材料
2
胡萝卜、洋葱、土豆切小块
3
大米洗干净浸泡半小时。
4
羊肉切小块，冷水下锅，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
5
锅放少许油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜块
6
再下入羊肉炒出香味。
7
放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀
8
把全部材料倒入电饭煲
9
加入大米，倒入适量水，
10
按下煮饭键即可。

小贴士

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菜谱标签：小吃小吃电饭煲

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