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腊味儿土豆条儿
这个可是我自己创意的做法,家中的土豆儿吃不完,所以得抓紧时间消灭。配上腊肠还是很搭配的。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 黑胡椒粉 适量
  • 炸粉 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊味儿土豆条儿步骤1
    1
    腊肠切成丁。
  • 腊味儿土豆条儿步骤2
    2
    放入锅中炒熟。
  • 腊味儿土豆条儿步骤3
    3
    土豆放入锅中煮熟。这道菜中我煮了七个土豆儿,但是我只用了三个就够了。
  • 腊味儿土豆条儿步骤4
    4
    煮好的土豆儿去掉皮,用勺子压成泥。
  • 腊味儿土豆条儿步骤5
    5
    加入盐。
  • 腊味儿土豆条儿步骤6
    6
    加入黑胡椒粉。
  • 腊味儿土豆条儿步骤7
    7
    把切好的腊肠儿放入。
  • 腊味儿土豆条儿步骤8
    8
    拌匀。
  • 腊味儿土豆条儿步骤9
    9
    用手把土豆泥整形成条状。
  • 腊味儿土豆条儿步骤10
    10
    鸡蛋打成蛋液,把土豆条放入蛋液中均匀的沾裹蛋液。
  • 腊味儿土豆条儿步骤11
    11
    在四面儿沾上炸粉。
  • 腊味儿土豆条儿步骤12
    12
    放入锅中把四面都煎成金黄色。
  • 腊味儿土豆条儿步骤13
    13
    放入盘中。可以搭配其他调料来吃。

小贴士

我用的蘸料是油浸番茄干,你也可以换成黑胡椒酱。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 聚会 小吃 煎

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