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土豆小饼

土豆小饼

�� 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
鸡蛋 1个

辅料

中筋面粉 适量
盐 1茶匙
十三香 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆削去外皮。洗干净。
2
先擦成细丝。
3
然后剁碎。
4
加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。
5
拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了。
6
用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可
7
鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！
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成品
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成品
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成品

小贴士

土豆里面有很多的淀粉，所以很多人都很喜欢吃土豆。土豆以其“强大”的功效与作用赢得了人们的喜爱，不管是男女老少，大家对于土豆的热情都是很高的。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃夏季小吃早餐

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