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煎玫瑰酱饼

煎玫瑰酱饼

�� 春天的时候，天天早起去采摘玫瑰，就是为了这么一口香甜滋味。今年的玫瑰酱已经封存起来，等去年的吃完，就可以开封吃今年的了，每年的花季，无论多辛苦，总要做上一些，就是怕自己断了想念。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g

辅料

发酵粉 适量
玫瑰酱 适量
核桃碎 适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
玫瑰花酱，加入适量的核桃碎，拌匀备用。
2
面粉加入适量的发酵粉，加水和成软硬适中的面团，这个要求不高，面粉成团就可以，发酵好后，加入适量的碱面，揉匀备用。
3
揉好的面团，分成等量相同的面团。
4
面团用手掌压成面皮，放入玫瑰酱。
5
捏紧底部。
6
放在面板上，压成扁的饼胚。
7
平底锅加热，放入少许食用油，将饼胚放入。
8
煎到饼底定型。
9
加入半掩饼胚的清水，加锅盖，焖煎饼胚。
10
锅中水份蒸发完毕，玫瑰饼已经成熟。
11
为了口感好，煎成双面焦黄，将锅中的饼翻面，煎另外一面。双面金黄，即可出锅食用。

小贴士

加水煎防止饼过于干，加快成熟速度。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃早餐面食小吃煎

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