菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 玉瓜虾仁馅煎饺

玉瓜虾仁馅煎饺

玉瓜虾仁馅煎饺

�� 这是入伏的饺子，入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意，同时头伏的饺子有元宝藏富的寓意，因为饺子形似元宝，伏与福谐音(展开) ��

食材

主料

玉瓜 500g
虾仁 10只
面粉 500g

辅料

香油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量
花生油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉和成面团。饧20分钟。
2
馅料所需食材：玉瓜虾仁葱姜
3
将葱姜切碎。
4
玉瓜擦成丝。
5
放入容器中备用。
6
虾仁去除虾线，切成小丁。放入葱姜胡椒粉盐酱油花生油拌匀，放入香油提香。
7
再放入玉瓜拌匀。
8
将面团搓成长条。
9
切成小剂子。
10
将小剂子搓圆。
11
擀成中间厚，四周薄的圆片。
12
放入馅料。
13
包成饺子生坯。
14
将饺子放入煎锅中。
15
等饺子定型，再放入适量水。
16
盖上锅盖，煎10分钟即可。

小贴士

1 面团必须饧发，这样面团才好用。
2一定要等饺子定型，再放水。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃手工制作面食煎三伏天小吃

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册