菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豆角焖面

豆角焖面

豆角焖面

�� 豆角焖面比较干一点，宝宝爱吃，这次做的不多，所以汤都没过面条了。算是煮面了。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
紫甘蓝汁 70g
瘦肉 50g

辅料

豆角适量
葱适量
生姜适量
盐适量
十三香 适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
切适量的紫甘蓝，放一点点水，用料理机打成汁。
2
把紫甘蓝汁倒入盆里，放入面粉搅拌成絮状。
3
肉切丝，放酱油，料酒腌制十分钟。
4
葱切段，生姜切碎，豆角洗干净去头去两边的筋，掰断。
5
和好的面絮放入面条机中搅拌均匀，按筋道面条。
6
锅热油，把肉炒变色，放入葱，生姜炒香。
7
放一点点十三香。
8
把豆角放进去翻炒。
9
放适量的酱油炒均匀。
10
放适量的蚝油炒均匀。
11
炒五六分钟放入适量的水，菜可以多放一点。这样水没过菜就可以了。我们吃饭的人不多，我只放了一点菜。
12
放一点点盐。
13
放一点点老抽上色。
14
盛出一碗汤出来。
15
把面条放进去煮，小火煮二十分钟。
16
中途汤汁粘稠的时候，把碗里的汤汁倒入锅里，继续小火煮。
17
汤汁粘稠放一点鸡精搅拌均匀。
18
放一点点香油，出锅就可以吃了。

小贴士

1.可以把面条焖熟再放汤里煮比较快一些。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃小吃焖面食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册