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清香槐花包

清香槐花包

�� 春天，对于吃货来说真的是让人雀跃的一个季节，神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味。
又是一年槐花香，槐花一般在每年阳历的四月——五月开花，花期一般为十天——十五天左右，它如一串串小白铃铛挂在树上，花朵百中透绿，清香迷人自带香甜，每到槐花开放的时候，满大街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在嘴里，味道甜甜的，记忆中是那么的甜美。
当然，槐花不仅具有观赏性，更是非常好的食材，它有着凉血止血，清肝泻火，抗菌等功效，槐花花期很短，前后只有一周左右，赶着最后一波春潮，和我一起吃槐花吧~(展开) ��

食材

主料

大包粉 500克
酵母 5克
糖 75克
水 180克
油 20克
奶粉 15克

辅料

金沙汤圆新 250克
猪油 100克
水 75克
猪肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备好，我用的是干槐花，事先将槐花泡发
2
泡发的槐花清洗干净
3
用两手将槐花紧紧挤压，去掉水
4
将处理好的槐花和肉末一起，调味，拌匀
5
主料里的食材放入面包桶，发酵后后取出排气
6
分成同等大小的剂子，取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚周围薄的饼状
7
舀一勺槐花肉馅放在中间
8
包成麦穗状
9
放在蒸锅上，大火蒸熟
10
清香扑鼻

小贴士

槐花的花期较短，可以将槐花摘下来，用开水汆烫后晒干，就可以随时吃到美味的槐花啦。

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菜谱标签：小吃小吃早餐立春面食蒸

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