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豆豉炒钉螺
钉螺在我的印象中似乎很便宜,可一问价格,也要5元一斤啊!! 喜欢吃海鲜的朋友,这个是少不了的。。。

食材

主料
  • 钉螺 260g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆豉炒钉螺步骤1
    1
    食材:钉螺(已清洗)、姜片、香葱、豆豉
  • 豆豉炒钉螺步骤2
    2
    将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 豆豉炒钉螺步骤3
    3
    焯开2分钟后,捞出。
  • 豆豉炒钉螺步骤4
    4
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 豆豉炒钉螺步骤5
    5
    接着,下入焯好的钉螺翻炒一下。
  • 豆豉炒钉螺步骤6
    6
    然后,加适量的生抽。
  • 豆豉炒钉螺步骤7
    7
    加适量的盐。
  • 豆豉炒钉螺步骤8
    8
    加适量的豆豉。
  • 豆豉炒钉螺步骤9
    9
    调味炒匀。
  • 豆豉炒钉螺步骤10
    10
    最后,搁入香葱,即成。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 家常菜 炒 炒锅 海鲜

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