�� 此汤水为快手菜，三下两下就可上桌了。
花蛤冬瓜、干贝冬瓜、开洋冬瓜、虾皮冬瓜，这些海鲜配冬瓜都是最佳搭配，无论从口味还是从营养的角度来看。
花蛤肉味鲜美、蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，并有降胆固醇的功效。
冬瓜味甘、性寒，有消热解暑、利水消肿的功效。
花蛤等贝类本身极鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。
此菜寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
材料:花蛤300克、冬瓜400、葱姜(展开) ��

主料

• 花蛤 300g
• 冬瓜 400g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 小葱 2根
• 姜 1块
• 白胡椒粉 适量