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炒花蛤

炒花蛤

�� 我全家人都喜欢吃花蛤，做法有很多种，煮汤，炒着吃或是蒸蛋吃都行～今天买了花蛤炒这配稀饭吃～(展开) ��

食材

主料

花蛤 500g

辅料

姜 2片
葱花适量
鸡精适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洗干净花蛤表面的泥沙，多洗几次噢～
2
锅里放油，油热下姜片，倒花蛤入锅中，翻炒几下，花蛤有点要开的迹象～
3
炒到部分花蛤开壳，倒点水进去，盖上锅盖，焖煮5分钟～加点鸡精，调味就可以了～（花蛤海里的，本身有咸味，可以不用放盐的～）
4
出锅，撒上葱花，可以享受美味啦～

小贴士

花蛤买回来时，跟店家要点海水，回来把花蛤放在海水里在养养，让花蛤吐下泥沙，不要养太久，会死～

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜家常菜晚餐海鲜炒

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