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蚝仔烙

蚝仔烙

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食材

主料

蚝仔 250g
鸡蛋 2只
蕃薯粉 40g

辅料

鱼露半茶匙
白胡椒粉 半茶匙
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蚝仔不要加水，倒入生粉，用筷子拌匀，放置10分钟后，清洗裙边黑色物，沥干水
2
加入40克蕃薯粉，半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱花拌匀
3
在油锅放入两勺蚝，中小火煎至蚝熟。然后加油继续煎
4
提示
₁

小贴士

无

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菜谱标签：海鲜晚餐海鲜煎私房菜粤菜

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