菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒸蒸日上

蒸蒸日上

蒸蒸日上

�� 暂无(展开) ��

食材

主料

羊肉 200g
豆腐 100g
胡萝卜 50g
韭菜 2根
鸡蛋 1个

辅料

盐半匙
糖少许
生抽 2勺
料酒 1勺
胡椒粉 少许
鸡粉适量
姜 1块
蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料
2
虾剥壳去虾线，羊肉切碎，豆腐用手抓碎，胡萝卜，韭菜，姜，蒜切沫
3
把切好的食材放一大碗中抓匀
4
加盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡粉再次抓匀，稍腌一会儿入味
5
虾背部切开摆入盘中，虾尾朝上
6
把腌好的肉平铺盘中
7
铺好的肉中间用勺子扒开个洞
8
鸡蛋去蛋清
9
把蛋黄放入肉中间扒好的圆洞中
10
蛋黄周围摆少许胡萝卜丝装饰，冷水入蒸锅，烧开后果大火蒸15分钟，关火焖5分钟。
11
香喷喷的菜好了。

小贴士

豆腐可以让羊肉不上火，所以不能少，另外豆腐要用手抓碎，虾尾保留，增加美感

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜海鲜聚会蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册