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青蒜干煸虾

青蒜干煸虾

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
2016年的第一篇菜谱，俺还是发个海鲜的吧。既有家乡的味道，又有沿海的特色。
青蒜干煸虾，不用放水，用些料酒炒炒就熟了，青蒜是添香的，辣椒是做做样子的呵呵-----(展开) ��

食材

主料

白虾 350g
青蒜 60g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
胡椒粉 适量
辣椒一个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
白虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
3
青蒜洗净切成段
4
平底锅油热，放入姜丝，海虾煸炒，
5
加些料酒煸炒至海虾转色，盛出
6
青蒜白部分先放入锅内煸炒至发蔫，
7
再放入青蒜叶子，
8
放入海虾，
9
加些盐煸炒匀，
10
撒些胡椒粉煸匀即可。

小贴士

1.青蒜叶子很容易熟，稍微炒虾就可以。
2.如果太干不好炒，沿锅边多加些料酒炒。
3.喜欢吃辣的可以多放些辣椒，俺家有宝宝吃饭，所以不放辣椒、

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜海鲜私房菜下酒菜宴请抗疲劳春节聚会补钙

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