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煎龙利鱼

煎龙利鱼

�� 龙利鱼含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类，龙利鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸。(展开) ��

食材

主料

龙利鱼 500g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
葱 20g
姜 15g
味极鲜酱油 1勺
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
龙利鱼清洗干净沥干水分。
2
葱姜准备好。
3
将葱姜放入盆中。
4
加入料酒。
5
加入味极鲜酱油。
6
加入盐拌匀腌30分钟以上。
7
准备一盘面粉，将腌好的鱼两面沾一层面粉。
8
再沾一层蛋液。
9
不粘锅里倒入油热后，放入鱼小火煎制。
10
煎至两面金黄即可。

小贴士

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜下酒菜家常菜晚餐海鲜

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