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翡翠鱼丸
晚上准备吃火锅了,以前鱼丸都是去菜场买,这次自己动手做,其实很容易哦!加了芦笋粉做了两种口味的。

食材

主料
辅料
  • 芦笋粉 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 翡翠鱼丸步骤1
    1
    龙利鱼解冻,清洗干净
  • 翡翠鱼丸步骤2
    2
    沥干水份,切碎
  • 翡翠鱼丸步骤3
    3
    加入鸡蛋、盐
  • 翡翠鱼丸步骤4
    4
    用料理棒将鱼肉打碎
  • 翡翠鱼丸步骤5
    5
    再加入淀粉拌匀(也可以和鸡蛋一起加入打匀)
  • 翡翠鱼丸步骤6
    6
    分出部分加入芦笋粉
  • 翡翠鱼丸步骤7
    7
    锅里放清水,小火烧开
  • 翡翠鱼丸步骤8
    8
    将鱼泥用手挤出来,再用勺子挖进锅里
  • 翡翠鱼丸步骤9
    9
    同理,将原味鱼丸依依做好,等鱼丸都浮起来就可以捞出了
  • 翡翠鱼丸步骤10
    10
    做成营养美味的鱼丸汤!吃不完的可以放冰箱速冻,随用随取

小贴士

暂无
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菜谱标签:海鲜 早餐 海鲜 补脑

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