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海参木耳排骨盅

海参木耳排骨盅

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
冬天来了，每天的饭桌上少不了一道热气腾腾的汤菜。
上次得了个电炖锅，用电炖锅炖汤，省事又好喝。
今天炖个排骨汤，放入海参，黑木耳，营养丰富，口感也是杠杠滴！(展开) ��

食材

主料

排骨 250g
海参 3个
黑木耳 1把
海珍汤 1包

辅料

料酒适量
盐适量
姜适量
小葱适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好海参，排骨，
2
海珍汤料用清水泡发好待用，
3
黑木耳用清水泡发好待用。
4
海参提早一个晚上用矿泉水浸泡好。
5
海参漂净，切段，
6
黑木耳漂净沥干，
7
排骨洗净，冷水下过，焯5分钟，捞出。
8
电炖锅注水至放盅前水位，
9
排骨放入大内胆
10
加8分满清水，加入料酒，姜，葱，
11
大内胆放入电炖锅，在内锅的边缘储水槽注入清水
12
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布
13
时间到，打开锅盖，
14
放入海参，
15
放入黑木耳，
16
放入海珍汤，
17
再炖1个钟头，
18
打开盖子，加些盐调味，
19
放入适量枸杞，焖5分钟即可

小贴士

1.用电炖锅炖汤，汤比较清，营养不流失。
2.海珍汤有咸味了，盐要少放.

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜宴请汤海鲜私房菜老年人电炖锅

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