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辣香紫苏丝瓜炒蛤蜊

辣香紫苏丝瓜炒蛤蜊

�� 蛤蜊具有：味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。(展开) ��

食材

主料

蛤蜊 500g
丝瓜 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
紫苏适量
蒜头适量
姜适量
青椒适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛤蜊洗净。
2
丝瓜去皮切成滚刀块。
3
姜蒜切碎，青椒剁细。
4
紫苏洗净。
5
热油炒香姜蒜粒和青椒。
6
倒入蛤蜊大火翻炒。
7
淋入料酒翻炒匀。
8
加入丝瓜一起翻炒，淋入适量的生抽，胡椒粉，盐炒匀入味。
9
加入紫苏一起炒香。
10
翻炒入味，待蛤蜊开口即可。
11
上菜了!

小贴士

蛤蜊炒至开口即可。

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菜谱标签：海鲜家常菜海鲜炒

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