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糖醋大虾球

糖醋大虾球

�� 酸甜的糖醋大虾球(展开) ��

食材

主料

大红虾 6只

辅料

蒜三瓣
花椒少许
番茄酱 半瓶
料酒适量
糖少许
醋少许
淀粉少许
酱油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
选用大只红虾解冻
2
剥皮
3
蹿球
4
调汁：半瓶番茄酱放白糖加少量水溶解搅拌，放入少许醋和酱油使眼色深红厚重一些，最后尝酸甜度后倒入少许淀粉搅拌均匀
5
倒入料酒腌制15分钟
6
蒜切沫倒入热油中煸香后倒入酱汁炒至起泡倒入腌制好的虾球小火慢翻
7
炒至虾肉变白酱汁粘稠后大火稍微收汁后出锅
8
摆盘再适当加些装饰品，OK

小贴士

虾如果是海虾本身就是咸的就不要放酱油了

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜下酒菜家常菜海鲜热菜私房菜

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