菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 海参鸡汤

海参鸡汤

爱吃鱼的猫

海参鸡汤

�� 据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。海参鸡汤，高营养地补起来~(展开) ��

食材

主料

白条鸡 1只
海参 3只

辅料

葱 3段
姜 3片
鸡粉适量
食盐适量
清水若干

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用；
2
将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用；
3
备置的鸡切成2-3厘米小块；
4
在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min,使切面断生；
5
将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用；
6
锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120min,放入海参，再炖煮30min,即可出锅；
7
关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉，盛出一碗营养美味的海参鸡汤，享受美好时光。

小贴士

1,高压锅在炖煮时可大大缩短时间。
2,在炖煮时候可添加几粒枸杞，味道会独到美味。
3，海参炖煮注意火候，不要太大。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤增强免疫力汤煲晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册