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韩式海带汤
韩剧中,每当生日必喝海带汤。在韩国,海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦,韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。
海带含丰富的蛋白质,维他命a,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,今天我们就来做一锅海带汤吧。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜末 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 热炒鲜露 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韩式海带汤步骤1
    1
    猪肉馅用料酒生抽腌制10分钟。
  • 韩式海带汤步骤2
    2
    锅内倒入适量食用油,下入腌好的肉馅翻炒。
  • 韩式海带汤步骤3
    3
    肉变色后加入葱姜末爆香。
  • 韩式海带汤步骤4
    4
    海带提前泡发清洗干净。
    加入海带翻炒均匀。
  • 韩式海带汤步骤5
    5
    滴入适量热炒鲜露。
  • 韩式海带汤步骤6
    6
    加入适量水,出锅前撒盐调味。熬煮20分钟即可。

小贴士

添加的水量适当多一些。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 汤 煮

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