菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 羊肉火锅

羊肉火锅

爱吃鱼的猫

羊肉火锅

�� 好几年前吃过羊肉了，那时候可能不太会弄，感觉有骚味不好吃，所以一直不敢买来吃，直到最近看到别人做羊肉吃突然间想试试了，做出来真的没太大的味道很好吃，配上羊肉萝卜汤，加点肉丸和蔬菜，吃得很过瘾。(展开) ��

食材

主料

羊肉 700g
萝卜 550g
肉丸 500g

辅料

油适量
盐适量
料酒 2勺
姜适量
花椒 1勺
蔬菜 700g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜切块。
2
羊肉焯水后备用。
3
锅热油，下姜，花椒，料酒和盐炒一下。
4
锅加水，放入羊肉。
5
大火烧开。
6
转中小火煲上一小时，再放入萝卜。
7
再继续煲煮10分钟。
8
加盐调味。
9
准备好生菜。
10
准备好肉丸子。
11
再准备点葱，香菜和唐蒿菜。
12
把萝卜羊肉汤倒入电火锅内，加入肉丸子，边煮边吃，后面再烫蔬菜，再配上调料汁沾着吃。

小贴士

1、羊肉焯一下水，可以去血水和部分骚味。
2、羊肉炒的时候加料酒，姜和花椒炒过，去除骚味，而且炒过的羊肉再煲更好吃。
3、火锅还能搭配其他肉类或蔬菜类，爱自己喜好。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤火锅电火锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册