菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 棒骨莲藕汤#本味家乡

棒骨莲藕汤#本味家乡

爱吃鱼的猫

棒骨莲藕汤#本味家乡

�� 煨好的藕汤味道香浓清甜，汤色浓稠奶白，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，鲜而不腻。汤中有藕的香，藕中有肉的味，太好喝了。经过长时间的熬制，骨头里的胶原蛋白、矿物质都可以融入到汤里，使人体更易吸收这些营养可以补钙。喝上一口，汤的味道醇厚香浓，带有妈妈的味道，家乡的味道，这个冬天你喝了吗？(展开) ��

食材

主料

大棒骨 1根
莲藕 1根

辅料

盐适量
姜 2片
胡椒粉 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料；
2
大棒骨放入冷水中泡，中途换两次水；
3
莲藕切成滚刀块，放入少许盐拌均匀腌制一下；
4
将棒骨放放入电压力锅中，加入适量冷水；
5
大火煮开，撇去浮沫；
6
加入姜片；
7
再倒入莲藕；
8
按下电压力锅上的煲汤功能键，小火慢炖45分钟；
9
汤煮好后，放入适量的盐和胡椒粉调味即可盛入碗中，表面上撒上小葱末。
10
端上桌了。

小贴士

1. 大棒骨放入冷水中浸泡，泡去部分血水；再煲汤煮开后撇去血沫； 2. 棒骨冷水下锅，煲汤要一次性将水加足。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤化痰止咳增强免疫力汤

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册