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酱炖排骨油麦菜

爱吃鱼的猫

酱炖排骨油麦菜

�� 上次买的一块大排骨，每次熬汤挑瘦的先吃，最后剩下这一块比较肥，清炖吧，怕腥不爱吃，就用酱油炖啦。
因为肉本身较肥，也就不加油炒了，直接用电饭煲炖，省事又省时。
肉熟后，加入必须吃掉的两颗油麦菜，煮几分钟即可。(展开) ��

食材

主料

排骨 600g
油麦菜 2棵

辅料

盐适量
葱适量
蒜适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨加清水烧开；
2
煮几分钟，颜色变白捞出；
3
电饭煲加清水，加入排骨，盐，白糖，葱蒜；
4
加酱油，料酒，炖煮；
5
煮至排骨软烂；
6
加洗净切段的油麦菜；
7
煮几分钟既成；
8
酱炖排骨油麦菜。

小贴士

排骨提前焯水去腥，再炖。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤煮电饭煲

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