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薏仁洋参土鸡汤

爱吃鱼的猫

薏仁洋参土鸡汤

�� 亲手煲鸡汤还是家里那位给添二宝贝的时候了
随着天气变凉，也就想喝点汤！
在家闲着总得为家里做点贡献吧！家里那位这几天上班的地方有活动有些累，吵着想喝鸡汤！
于是翻出了很久没动的沙煲！
不喜欢很油腻就买了只公鸡，等商家屠宰好带回家，就开始动手做…(展开) ��

食材

主料

土鸡 900g

辅料

生姜 7片
薏仁适量
莲子 50g
红枣 5粒
西洋参 5g
食盐 10g
香菇 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡清洗好血水，薏仁莲子香菇提前温水泡发，洋参红枣清洗干净备用
2
砂锅洗净注入清水，把姜片红枣和洋参倒锅里大火烧开
3
水开后把泡发的香菇莲子等倒入锅里，再烧开
4
最后鸡肉剁块，放入砂锅，大火烧开，撇去血沫，盖上砂锅盖子，小火慢炖2小时
5
一层细细的油泡足以证明土鸡的营养了！
6
最后你就慢慢品尝吧！

小贴士

不爱在中途打捞血泡的可以开水焯水一下！

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤炖砂锅

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