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鸡肉丸子汤

爱吃鱼的猫

鸡肉丸子汤

�� 今天做的这道鸡肉丸子汤，是由鸡肉，虾仁，自制而成的，汤鲜味美，适合老少皆宜(展开) ��

食材

主料

鸡肉 500g
虾仁 100g
山药 200g
胡萝卜 100g

辅料

蒜适量
鸡蛋 2个
芡粉适量
葱适量
小白菜 适量
油适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，鸡胸脯肉，虾仁，山药，胡萝卜，鸡蛋，蒜，葱，芡粉
2
山药去皮洗净在蒸锅里蒸熟
3
把鸡胸脯肉和虾仁一起用刀剁细
4
把蒸熟的山药用刀压成泥
5
蒜做成蒜泥，葱切花，胡萝卜切末，用一个大碗，放入剁细的鸡肉，山药泥
6
在放入胡萝卜末，盐，白糖，鸡蛋清，芡粉，葱花，蒜泥
7
一起用手抓均
8
用手做成丸子，
9
小白菜洗净，晾干水
10
锅里烧油七成热，放蒜炒香后，在加适量的水，盐，胡椒粉，水烧开，放丸子煮制
11
煮制丸子飘上来
12
放小白菜煮制
13
煮制两分钟就可以关火
14
最后完成

小贴士

煮这道丸子，可以根据自己的喜爱加入食材，和调料，

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤家常菜汤

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