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南瓜银耳羹
秋冬季节,天气干燥,煮点汤汤水水来滋润一下必不可少。这款南瓜银耳羹,选用了秋季非常常见和大南瓜,以银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖为原料的一道食疗甜品,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,可以增强机体免疫力,维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜银耳羹步骤1
    1
    原料备用。
  • 南瓜银耳羹步骤2
    2
    银耳泡发后,剪去根部撕成小块。
  • 南瓜银耳羹步骤3
    3
    锅内加入适量的水,加入银耳。
  • 南瓜银耳羹步骤4
    4
    煮半小时左右。
  • 南瓜银耳羹步骤5
    5
    南瓜去皮,洗净后切小块。
  • 南瓜银耳羹步骤6
    6
    再次煮开。
  • 南瓜银耳羹步骤7
    7
    加入红枣。
  • 南瓜银耳羹步骤8
    8
    煮至左右原料软烂,出锅前加入枸杞略煮。
  • 南瓜银耳羹步骤9
    9
    最后下次冰糖。
  • 南瓜银耳羹步骤10
    10
    即可食用。

小贴士

银耳不用隔夜泡发,泡软即可。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 增强免疫力 小吃 感冒 早餐 汤 滋阴润燥 甜品 糖水 聚会

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