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清香蚕豆饭

老王请吃鸡

清香蚕豆饭

�� 豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。新鲜蚕豆更有其独特的清香，用来煮糯米饭，实在是再好不过的食材。(展开) ��

食材

主料

蚕豆 200g
糯米 200g

辅料

盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。
2
蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。
3
将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，
4
待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。

小贴士

要是真款蚕豆饭更清香，记得稍稍加点盐。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭夏季家常菜炒蒸饭香高压锅

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