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芹菜牛肉炒饭

老王请吃鸡

芹菜牛肉炒饭

�� 每当老公不在家，我就和女儿做点简单的，炒饭是首选，因为简单、方便，而且女儿特别爱吃，各种食材的搭配，炒出来的味道也是各有不同，总之一句话，怎样做都很好吃！(展开) ��

食材

主料

药芹 4棵
牛肉 75g
米饭 100g

辅料

盐 1小勺
鸡精 1/2小勺
酒 1小勺
葱姜适量
生粉 1大勺
老抽 1/2大勺
水适量
油 1大勺半

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛肉和药芹洗净后切成末。
2
牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
3
锅内烧热放油，下葱姜爆香。
4
放入牛肉末炒至变色后盛出。
5
锅内再倒点油。
6
放入芹菜末炒出香味。
7
下米饭炒散。
8
放入牛肉末一起翻炒。
9
加盐和鸡精调味。
10
再翻炒片刻就行了。

小贴士

1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。
2、药芹连叶子一起吃哟，叶子的营养高于茎的部分。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭咸炒炒锅饭

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