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肉松饭卷
生活越来越好,房子越住越高,油条越来越不容易吃到。
现在想吃个油条都得跑几里地,馋了,唉,好久没吃着油条了.....
买了4根,吃了两根,还剩两根。
家有隔夜粮......心里踏实啊!

食材

主料
辅料
  • 萝卜干 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉松饭卷步骤1
    1
    萝卜干先洗洗干净,要买那种脆脆的,咬起来咯咯响的。
  • 肉松饭卷步骤2
    2
    糯米淘净,蒸!
  • 肉松饭卷步骤3
    3
    咸萝卜干切丁。
  • 肉松饭卷步骤4
    4
    萝卜干加油炒的再脆一点,焙干水分
  • 肉松饭卷步骤5
    5
    油条!当然要隔夜的。准备个啤酒瓶(唉,每次都给汴京啤酒做广告,也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒,你们送个起子总不多吧?不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧?啥都没有
  • 肉松饭卷步骤6
    6
    啤酒瓶这次我们用底儿--用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。
  • 肉松饭卷步骤7
    7
    糯米也蒸好了,打开盖,晾到能下手抓就行。
  • 肉松饭卷步骤8
    8
    把摊子铺开第一层:竹帘子第二层:保鲜膜第三层:蒸好的糯米饭后面的三个盘子(左起):1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片;2“肉松也是肉”的肉松;3、炒过的萝卜小丁。
  • 肉松饭卷步骤9
    9
    把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。
  • 肉松饭卷步骤10
    10
    尽可能的卷的结实点
  • 肉松饭卷步骤11
    11
    卷好以后把保鲜膜揭下来,切好就可以盛盘了

小贴士

吃多少做多少,要趁热吃。做多了,糯米一凉就变硬了。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 早餐 蒸 香 饭 高压锅 1-2人 1小时-2小时 特色饭早餐

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