李子杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10...功效止血凉血,健脾,调经营养价值有健脾，调经，收敛，止血的功效；应用于消化不良、食积不化、泄泻等症。适用人群健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质 食用禁忌一般人群均可食用，有实热便秘者忌用。如何挑选果实成熟后，果皮呈紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉呈鲜红色、粉红或桔黄色，质硬、香甜。