密云小枣属于鼠李科，是由野生酸枣演化而来。据考证，中国栽培枣始于七千年前，到二千年前的汉代，枣的栽培已遍及中国南北各地，具有丰富营养价值。功效养胃,止泄,补血益气,安神除烦,健脾,养颜护肤营养价值1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血，美容护肤。3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。4、缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：十枣汤，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。适用人群健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质食用禁忌糖尿病人最好少食用，因含糖量太高。如何挑选质量好的密云小枣色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多；枣肉厚且富有弹性，味道极甜，枣核很小，剥开果肉可拉出许多金黄色的糖丝；皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜；有软烂硬斑现象；有虫眼和咖啡色粉末；外表湿软皮粘，表面返潮，极易变形；有苦涩味且核大的密云小枣为质次品。