杂色蛤蜊功效:祛脂降压,益肝,健脾,和胃,补肾,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚杂色蛤蜊营养价值:杂色蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。杂色蛤蜊适用人群:儿童青少年，老人，职业人群，久病体虚人群 杂色蛤蜊食用禁忌:有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。 杂色蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。如何挑选杂色蛤蜊:选购杂色蛤蜊时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则杂色蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音，则杂色蛤蜊是活的。