菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鸡丝脆心煎饼卷

鸡丝脆心煎饼卷

鸡丝脆心煎饼卷

�� 很早就在好豆到家买到了传说中波哥家的杂粮煎饼。真不愧是销量第一的美食，怎么卷都好吃。
今天要推荐给大家一种吃法--鸡丝脆心煎饼卷
如何做出脆心，其实一点也不难，就是把一块煎饼在平底锅里炕成金黄色，再包在煎饼里，卷上其它食材。在你操作的过程中，这片煎饼会慢慢变凉、变脆，裹在煎饼里自然就成脆心啦。在煎饼里面还特意添加俊哥家的酸辣黄瓜，这又酸又辣又脆的小黄瓜，让脆心煎饼有了不同脆感。
刷上香喷喷的牛肉酱、裹上鲜美的手撕鸡丝、加上自家种的生菜，以及不时会出来挑逗你味蕾的酸辣脆黄瓜，这口煎饼绝对会让你好吃的停不下来。
当然炕煎饼的时候要注意火候，而且做好以后也要尽快食用，不然脆心就脆啦！(展开) ��

食材

主料

杂粮煎饼 2块

辅料

鸡蛋 1个
手撕鸡丝 适量
酸辣黄瓜 适量
胡萝卜丝 适量
生菜适量
牛肉酱 适量
植物油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将俊哥家的酸辣黄瓜切成小丁备用。
2
准备好其它食材，提前准备好手撕鸡丝；将胡萝卜切成细丝；生菜洗净消毒干净。
3
平底锅烧热后，不用放油，将胡萝卜丝小火焙熟。
4
放入手撕鸡丝炒热，盛出备用。
5
平底锅放少许油，放入一个鸡蛋，单面煎成型后放入一块杂粮煎饼，
6
炕至金黄色后翻面继续炕一会。这块煎饼自然冷却后就是脆心。
7
将另一块煎饼铺开；
8
将炕好的煎饼放在上面，自然冷却后就是
9
刷上适量的牛肉酱；
10
均匀的铺上生菜；
11
撒上酸辣黄瓜丁；
12
再将鸡丝和胡萝卜丝均匀的铺在生菜上面；
13
卷好后可以中间切好，也可以直接食用。
14
尽快食用，就能品尝到里面酥脆、表皮绵软、香辣鲜美的煎饼卷啦！

小贴士

1、炕煎饼的时候要注意火候，而且做好以后也要尽快食用，不然脆心就脆啦！
2、手撕鸡丝的做法可以参考腐竹拌鸡丝里的做法：http://www.haodou.com/recipe/1070277/

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐饼

相关菜谱推荐

鸡丝脆心煎饼卷
 美美哒

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册