菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酸菜馅蒸饺

酸菜馅蒸饺

品口美食家

酸菜馅蒸饺

�� 每年这个季节都是吃酸菜的时候，现在自家腌的已经很少了，都是去超市买现成的，不过还是自己腌的酸菜更有味道。
同事的妈妈很会腌酸菜，而且用酸菜做的馅用来包包子饺子也非常香。
昨天同事给了一些酸菜馅，这次包了蒸饺，超级的香啊！(展开) ��

食材

主料

白面 500g
酸菜肉馅 500g

辅料

酵母适量
鸡蛋清 1个
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白面狸放入一个鸡蛋清
2
再加入适量的盐
3
倒入一半开水，一半冷水
4
用筷子将面搅拌成絮状。
5
和成光滑的面团，醒半个小时。
6
这个就是和好的酸菜馅。
7
将面揉成长条。
8
均匀地切几个剂子。
9
将剂子压扁。
10
擀成饺子皮。
11
包入馅料。
12
做成饺子生坯。
13
依次都做好。
14
帘子上抹油，放入饺子生坯。
15
盖盖，大火蒸。
16
开锅后转中火蒸20分钟即熟。

小贴士

加鸡蛋清和盐和面可以使饺子皮更加筋道。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子蒸面食饺子早餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册