菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜奶黄包

胡萝卜奶黄包

胡萝卜奶黄包

�� 想不到胡萝卜做包子，出来的颜色也好像南瓜做包子的颜色一样，这个胡萝卜的颜色还是第一次做得这么好看呢。之前用胡萝卜做包子，颜色总是淡淡的，可能是量用得少。所以，这次，我用了1条半胡萝卜，没有添加过其它水份，颜色出来金黄金黄的，好看得多呢！我不太喜欢直接吃胡萝卜，可是它的营养价值又不能少啊。所以，我就用它来做包子啦！这样不但能吃得美味的包子，而且也得到胡萝卜的营养啦！(展开) ��

食材

主料

胡萝卜发酵面团 400g

辅料

奶黄馅 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好胡萝卜发酵面团；
2
将面团分成约30G一份的小面团，滚圆松弛15分钟；
3
擀成长片；
4
在一片面片上放上奶黄；
5
加盖另一片面片；
6
用刮板在面片上切上三下，两端不要切开；
7
双手各执一端，向相反方向扭成卷；
8
放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概40-45分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1
9
冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。

小贴士

胡萝卜切成小片，隔水蒸熟后再与面粉一起放入面包机搅拌成团的。高粉200G，低粉200G，蒸熟的胡萝卜约200g!

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子奶锅脑力劳动者蒸

相关菜谱推荐

胡萝卜奶黄包
 wangyoo2003

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册