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南瓜牛蹄卷

南瓜牛蹄卷

�� 做出这个牛蹄卷后，俺家那位说，你看见过牛吗？你看见过牛蹄的样子吗？别说，牛见过，牛蹄我还真没近距离观察过。大家看看，象不？(展开) ��

食材

主料

发酵南瓜面团 500g

辅料

红枣适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将发酵好的南瓜面团排气后，擀成约5毫米厚的面饼，切成约6厘米的正方形。
2
将一个面皮的两端放上红枣，枣要微露出一点来。
3
按住两头，边整理边卷。
4
用手将卷好的面卷捏弯，中间可抹一点水使其粘合。
5
整好形的面卷。
6
醒发至面卷松软，拈在手里有发轻的感觉，大火，上气后蒸十分钟，关火两分钟后开盖。

小贴士

南瓜面团用南瓜泥和酵母、蜂蜜、面粉揉成，因为南瓜含水较多，基本不用加水。

来自品口 zhoujingli 的作品

菜谱标签：卷子卷子咸增强抵抗力家常菜白领蒸

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