客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 红心猕猴桃果酱
红心猕猴桃果酱
几番挣扎,终究还是决定受这个累。
每年中秋前后,红心猕猴桃就会同月饼一起泛滥成灾。虽然早已厌倦,却还是会迎来一大堆。虽说猕猴桃号称富含维生素C,可以开胃健脾助消化,还能乌发美容娇嫩肌肤,被称为“美容果”。但毕竟吃到厌倦,又,此物性寒,“多食令人脏寒泄”。即使每天勉为其难吃上几个,也还是赶不上它腐败的速度。
想到一个法子,做成果酱。却对果酱无甚兴趣。最重要的是,制作果酱虽然简单,却极为烦人费时,守在锅边一直不停搅拌,没有极好耐性,真是下不去手。而猕猴桃柔软多汁,想要把果汁熬干,注定要舍得时间和耐心。
纠结徘徊,望着猕猴桃一日三变,终于还是下狠心把它们变成果酱。统统拿去送人,总比烂在家好。。。

食材

主料
  • 红心猕猴桃 1800g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红心猕猴桃果酱步骤1
    1
    用料:红心猕猴桃1800克,白砂糖400克
  • 红心猕猴桃果酱步骤2
    2
    将猕猴桃剖成两半,
  • 红心猕猴桃果酱步骤3
    3
    用勺子挖出果肉。
  • 红心猕猴桃果酱步骤4
    4
    放入碗中。
  • 红心猕猴桃果酱步骤5
    5
    取出所有果肉。
  • 红心猕猴桃果酱步骤6
    6
    倒入锅中,加入白糖。
  • 红心猕猴桃果酱步骤7
    7
    置火上加热并用勺将猕猴桃碾碎。
  • 红心猕猴桃果酱步骤8
    8
    大火煮沸,转中火煮至水分减少,再转小火熬煮。
  • 红心猕猴桃果酱步骤9
    9
    不断搅拌至汁液浓稠,不见明显水分,熄火。
  • 红心猕猴桃果酱步骤10
    10
    装瓶,密封保存。

小贴士

糖的用量需根据自己口味及猕猴桃甜度酌情调整。
熬煮时需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。
做好的果酱若长期不用可冷藏或冻藏。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 增肥 小吃 甜品 零食

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册